Rhabarber konservieren

[Orchi]

Probiert hab ich das noch nicht, aber diese Bügelgläser sind doch auch ohne Einkochen völlig dicht, oder? Dann sollte es vermutlich funktionieren, denk ich mir so. Ich wüßte jedenfalls nicht, was dann dagegen sprechen sollte.

Liebe Grüße
Brigitte

der einzige Grund der mir gefallen ist, wäre die Möglichkeit, dass in den Bügelgläsern mehr Luft verbleibt, als in den Twist-Off-Gläsern, weil ja die Deckel einen größeren Hohlraum haben. Ob dieses Mehr an Luft aber so entscheidend ist?? Ich weiß es nicht. Es wird uns wohl nichts anderes übrig bleiben, als es auszutesten.

@ Yarrow, tolles Rezept, das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren.

LG Orchi