07.06.21, 22:53
Regina, kennst du auch Kartoffelsuppe süß-salzig? Die wurde gekocht, wenn Brot gebacken wurde. Da gab es frischen Hefeblechkuchen dazu .. zum Mittagessen.
Ich komme aus einer früher sehr armen Gegend. Es wurde nur alle 4 Wochen Brot gebacken. Manchmal wurde der letzte alte Laib 'aufgebacken' ... mit dem frischen Brot. Hatte den Vorteil, dass er besser schmeckte, aber den Nachteil, dass es das frische Brot - 2,5 kg-Laibe - später gab.
Ich komme aus einer früher sehr armen Gegend. Es wurde nur alle 4 Wochen Brot gebacken. Manchmal wurde der letzte alte Laib 'aufgebacken' ... mit dem frischen Brot. Hatte den Vorteil, dass er besser schmeckte, aber den Nachteil, dass es das frische Brot - 2,5 kg-Laibe - später gab.