09.05.12, 17:41
(09.05.12, 16:48)vogelspinnen-netz schrieb: ich stelle meine variante hier nochmal einHallo,
Suppengrundstock:
700g Gemüse (z.B. Karotten, Lauch, Sellerie, Petersilie)
100g Salz
Alles auf St. 9 zu einem Mousse verarbeiten.
In Schraubgläser füllen, ca. 1 Jahr haltbar.
man kann es auch versuchen mit 5o g Salz ob es dann nicht schimmelt weiss ich leider nicht
sobald wieder genug "Grünzeug" im Garten wächst, Liebstöckel ist schon genug da, werde ich beide Varianten (trocken und die mit Salz) ausprobieren und kann dann frühestens nächstes Jahr berichten.
Freu mich auch auf eure Erfahrungen.
*** Wenn am Anfang eines Weges ein Lächeln ist, dann findet man es auch am Ende wieder. ***.