12.04.22, 17:08
Erster Spargel der Saison 2022 - konnte nicht widerstehen
![[Bild: 43385218mp.jpg]](http://up.picr.de/43385218mp.jpg)
Liebäugelte schon letzte Woche mit ein paar Stangen ... die sahen aber ziemlich trocken aus - also Pfoten weg.
Heute gönnte ich mir 6 Stangen ( 0,376 kg ) für 6,35 € ... ist unanständig teuer, aber morgen gibt's davon noch ein Spargelsüppchen.
Wollte gern ein Rezept mit gehacktem Ei dazu ausprobieren. Da sollte eigentlich gepresster Knofi und gehackte Petersilie rein. Happich beide durch Bärlauch ersetzt.
War ganz nett - aber selbstgemachte Hollandaise ist einfach ganz was Besonderes. Da können gehackte Eier mit Olivenöl und Zitrone nicht mitspielen.
Liebäugelte schon letzte Woche mit ein paar Stangen ... die sahen aber ziemlich trocken aus - also Pfoten weg.
Heute gönnte ich mir 6 Stangen ( 0,376 kg ) für 6,35 € ... ist unanständig teuer, aber morgen gibt's davon noch ein Spargelsüppchen.
Wollte gern ein Rezept mit gehacktem Ei dazu ausprobieren. Da sollte eigentlich gepresster Knofi und gehackte Petersilie rein. Happich beide durch Bärlauch ersetzt.
War ganz nett - aber selbstgemachte Hollandaise ist einfach ganz was Besonderes. Da können gehackte Eier mit Olivenöl und Zitrone nicht mitspielen.