24.05.22, 11:21
Tzaziki ...wir lieben es. Ich mische Quark und Joghurt. 2:1. Gerne nehm ich auch mal andere Milchprodukte die weg müssen. Letztlich kommts auf die Konsistenz an. Cremig und nicht zu dünnflüssig.
Da ich seit einigen Jahren (Wechseljahre beginn) keinen Knoblauch mehr vertrage, wird dieser nur noch sparsam benutzt.
Gurken raspel ich und lass sie "weinen". Möglichst trocken sollen die sein. Ein Grieche hat mir mal gesagt es muß unbedingt ein Schuß Säure mit rein.
Griechischen Joghurt gibts bei uns mittlerweile bei Lidl, Netto, Aldi. Aber wie Julchen schon schrieb ist er nur fettiger. Was ja dem Geschmack grundsätzlich sehr zuträglich ist.
Und dem Hüftgold
Da ich seit einigen Jahren (Wechseljahre beginn) keinen Knoblauch mehr vertrage, wird dieser nur noch sparsam benutzt.
Gurken raspel ich und lass sie "weinen". Möglichst trocken sollen die sein. Ein Grieche hat mir mal gesagt es muß unbedingt ein Schuß Säure mit rein.
Griechischen Joghurt gibts bei uns mittlerweile bei Lidl, Netto, Aldi. Aber wie Julchen schon schrieb ist er nur fettiger. Was ja dem Geschmack grundsätzlich sehr zuträglich ist.
Und dem Hüftgold
Als Gott die Geduld verteilt hat bin ich gegangen.
Hat mir zu lange gedauert!