Obstbäume veredeln

[Balder]

Hallo zusammen,

ich habe mich dieses Jahr ausführlicher mit dem Thema der Obstbaum-Veredelung beschäftigt.
Man kann damit Apfel, Birne, Pflaume, Zwetschge, Kirsche, Aprikose (Marille), Pfirsich etc., ja sogar Johannisbeeren (z.B. für ein Stämmchen) veredeln.

Meine Erfahrungen beziehen sich bisher auf Apfelbäume.

Zuerst einmal ein wenig Theorie:

• Jede Obstsorte stammt genau von einer einzigen Ursprungspflanze ab. Denn ähnlich wie bei uns Menschen kommt es nach der Bestäubung zu einer neuen Sorte, wenn man die Samen aussät.
  
• Will man also die gleiche Sorte vermehren, muss man sie zwangsweise klonen.
  
• Das macht man, indem man von der Ursprungspflanze einen Zweig nimmt, der im Fachjargon Edelreis heißt. Oder man nimmer auch nur eine einzige Knospe (=Auge).
  
• Dieses wird dann auf einem anderen Baum veredelt, d.h. mittels verschiedener Veredelungstechniken dort eingesetzt, ähnlich einer Operation.
  
• Das Edelreis oder das Auge wächst dann dort an und treibt aus.
  

Was benötigt man für's Veredeln?

• Edelreis
  
• Baum, der veredelt werden soll = Unterlage (englisch: Rootstock)
  
• Gartenschere
  
• Messer: Veredelungsmesser. Ein Teppichmesser geht aber auch.
  
• Verbandmaterial: Frischhaltefolie und Gummiband oder Wäscheklammer funktionieren  auch.
  
• Ein bisschen Übung (beliebigen Ast abschneiden und ausprobieren)
  

Die wichtigsten Dinge für eine erfolgreiche Veredelung:

• Schutz des Edelreises/des Auges vor dem Tod durch Austrocknen
  
• Kambium muss auf Kambium liegen. Kambium ist die grüne Schicht direkt unter der Rinde.
  
• Feste, stabile Verbindung
  
• Schnelligkeit: Sonnenschein und hohe Temperaturen fördern das Austrocknen der Kambiumschicht. Je kälter, desto mehr Zeit kann man sich lassen.
  
• Sauberes Arbeiten: Veredeln ist wie eine OP. Deswegen: Messer und Hände bzw. Schnittschutzhandschuh immer vorher desinfizieren.
  

Video-Tipp: Der Veredelungskurs von OSOGO

Veredelungstechniken:

Hier ein paar ausgewählte Techniken. Ich habe Links der eingestellten Seite Greffer.net genommen, da sie sehr gute Bilder haben. Leider findet man Greffer.net nur noch über das Webarchiv. Die Seite ist auf französisch, aber wenn man sie in Google Chrome öffnet, wird automatisch eine Übersetzung angeboten. Ansonsten hilft (auch in anderen Browsern) den Link zu kopieren und beim Google Übersetzter einzufügen.

Im Winter (Jan-März):
Kopulation mit Gegenzunge
Spaltpfropfen

Im Frühling:
Rindenpropfen (April/Mai, Unterlage muss im Saft stehen)

Im Sommer (August):
Chip-Veredelung
Okulation

Eine sehr gute deutsche Seite ist Veredeln.info

Ich habe mir mal eine Videoliste mit verschiedenen Kurzvideos gemacht, anhand derer man sich schon einmal sieht, wie das Ganze praktisch funktioniert. 

Nicht wundern, dass dass Spaltpfropfen überrepräsentiert ist. Es ist die einfachste Methode und irgendwie auch beliebt fürs Filmen.
Persönlich halte ich die Kopulation mit Gegenzunge für die erfolgreichste Methode. Die ist fast idiotensicher, also ideal für mich.  

Videos:
Die Videos mit "/shorts/" im Link sind 10-30 Sekunden lang bzw. kurz.
Zur besseren Unterscheidung: Längere Videos mit Linktext, Shorts nur mit Link.


Spalt (Seite):
https://youtube.com/shorts/4YBUx6Ed3nM
https://youtube.com/shorts/40-ubSuHqus
https://youtube.com/shorts/_cT54fn8KWM
https://youtube.com/shorts/kNQYwBi2bQU

Spalt (oben):
https://youtube.com/shorts/h9Y-_5tZ4ho
https://youtube.com/shorts/vgqRhPRu_ig
https://youtube.com/shorts/IFVYKGCXyeQ
https://youtube.com/shorts/J7HnPITsL2c
https://youtube.com/shorts/O9jQrdRWQxI
https://youtube.com/shorts/uphB7piio98

Spalt nur mit Schere:
https://youtube.com/shorts/-V6jnMwiqco

Spalt (oben), mehrfach:
https://youtube.com/shorts/SRgEG72s_EA
https://youtube.com/shorts/shSwaKyabPM

Spalt im Sommer:
https://youtube.com/shorts/lC3rxksHhzI
https://youtube.com/shorts/WIrH9_q6Yd0
https://youtube.com/shorts/WZGWKcBS96Y

Kopulation:
https://youtube.com/shorts/y1WWcWw1OiU
Kopulation mit Gegenzunge (ZAHW)

Chip-Budding (oder Chippen oder Chip-Veredelung):
https://youtube.com/shorts/f56R77gGIPg
https://youtube.com/shorts/0IH-ctsh-6g

Anplatten:
https://youtube.com/shorts/xLFXuHfTb9c
https://youtube.com/shorts/BDDiseiUcE4
https://youtube.com/shorts/LqlQ3Ou9HL8

Rindenpfropfen:
https://youtube.com/shorts/2NhelTAm46c
https://youtube.com/shorts/Tbqyy7Xlcco
Rindenpfropfen (ausführlich) ZHAW

3 Methoden:
https://youtube.com/shorts/ZgP1-JhjDEo

Okulation:
https://youtube.com/shorts/h96mahMG_6U
Okulation in der Baumschule (bei Lubera)
Okulieren von Obstbäumen: Tipps: Beim Auge den Blattstiel dran lassen (s. nächstes Video). Fällt der Blattstiel nach 3-4 Wochen ab, hat die Veredelung funktioniert. Vertrocknet er, dann nicht. Außerdem: Unterlage ein paar Tage vor der Okulation gut gießen, dann löst die Rinde leichter.  
T-Budding (Englisch)

Spezielle Techniken:
https://youtube.com/shorts/AHuwzRy4hJk
https://youtube.com/shorts/3_VNZFgDZXw
https://youtube.com/shorts/YU-mEJld8rs
https://youtube.com/shorts/r4L1RT5TzrU
https://youtube.com/shorts/9V7rwEtrdd0
https://youtube.com/shorts/cjX9w9qP964
https://youtube.com/shorts/mqCaT5bDnGs

Weiterführendes:

Produktion von Apfelunterlagen:
Mutterbeet anlegen und beernten (ZAHW)
Produktion von vegetativ vermehrten Obstunterlagen (Lubera)

Nach der Veredelung:
Anzucht von Jungbäumen - die ersten beiden Jahre nach der Veredelung (ZAHW)

Spaliererziehung von Obstbäumen (Baum- und Rebschule Schreiber)

Der Artikel wird im Laufe der Zeit weiter ergänzt.

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 30.06.22, 01:37 von Balder.)