28.03.23, 22:31
(28.03.23, 22:17)lasseswachsen schrieb:(28.03.23, 16:57)Melly schrieb: Legt einer von Euch Gurken ein?
ich hab zB Schlesische Gurkenhappen gemacht. Meinst du sowas?
Die werden eingekocht - oder?
Ich meinte fermentierte Gurken. Vor ein paar Jahren habe ich mich mal daran versucht, extra mit Keramik-Topf. Aber geschmacklich fehlte mir da was, meine Oma konnte das besser. Die hatte im Keller große Steintöpfe stehen mit den eingelegten Gurken, total lecker. Ich krieg' das nicht hin.
Liebe Grüße
M.

