Tomate Venusbrüstchen/Piennolo del Vesuvio/Wintertomate

[Grete]

Ich finde das Thema interessant und kopiere euch beide mal hier hin, Greta und Grete. 

Das Venusbrüstchen sieht ja allerliebst aus, ist aber geschmacklich nicht der Hit, harte Schale, kaum Aroma. Also nur was fürs Auge.

Liebe Greta, das Venusbrüstchen ist mitnichten nur was fürs Auge. Im Gegenteil. Ich finde sie ausgesprochen lecker und baue sie seite ca. 6 Jahren an nachdem ich ein Video gesehen haben, wie die Gastronomen und Bauern diese Tomate an Schnüren unter der Decke aufhängen
Tatsächlich ist sie sehr hartschalig, aber gerade das ist wohl mit der Grund für ihre monatelange Haltbarkeit.  Und der Geschmack wird sogar im Lauf der Zeit immer besser.
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@ Grete: wie bewahrst du diese Tomaten auf?
Ich habe sie als Wintertomate von Dreschflegel. Erinnere mich, dass Julchen sie gut fand. So wie in Italien auf zu hängen funktioniert bei mir nicht, weil sie einzeln reif werden. Sie lösen sich sogar ohne Kelch von der Rispe.

Ich lege die Venusbrüstchen auf Regalbretter, bzw. auf den Regalbrettern habe ich teilweise Glasplatten und dort lege ich die Tomaten einfach hin. Durch die harte Schale halten die sehr lange.  Der Raum ist allerdings auch ziemlich kühl und ich habe noch Tomaten im März gegessen und sie waren lecker