Vielfalt der Minzen - Mentha

[Acinos Arvensis]

eine frage hätt ich zum verpflanzen von minze. ich würd gern ein paar von meinen apfelminzen versetzen, weil sie nur einen beengtgen platz haben und in den weg reinwachsen. sie kämen dann in einen hochgestellten trog zum besseren beernten.
nun frag ich mich aber, wann der besseren zeitpunkt wäre. im herbst oder besser im frühjahr?
jetzt sind in den trögen noch meine kürbisse und solang die noch grün sind, möcht ich sie nicht rausmachen, denn die früchte können noch ein wenig zeit brauchen. also müssten die minzen doch noch warten, bis der platz frei wäre.
und dann frag ich mich auch, ob sie an dem platz winterhart genug wären. wie sieht das mit apfelminze denn so aus? gibts da erfahrungen? am jetzigen platz kommt sie zuverlässig immer wieder, ist aber an der hausmauer und hat einen sehr geschützten platz mit "fußbodenheizung" (dort führt das abwasserrohr vom spülbecken aus der wand und daher immer wieder warmes wasser unterwegs) diesen luxus hätten die minzen im neuen standort nicht. allerdings könnt ich wieder die schutzplane drüber schlagen, weil die kürbisse dort in der kalten zeit ein provisorisches dächlein hatten. vielleicht würd das die minzen über den winter bringen. oder könnt ihr mir evtl. eine robustere sorte empfehlen? junior mag halt seinen minztee so gern im winter.