27.09.12, 22:09
Was die Haltbarkeit anlangt: mich hat das auch etwas überrascht, weil es so verallgemeinert formuliert war. Aber mein süßer, mürber Augustapfel hält sich in der Tat höchstens bis Weihnachten: dann wird er blitzschnell mehlig und fault. Der säuerliche dagegen schrumpelt zwar, wird aber nicht mehlig - nur sehr schwer zu schälen und zu schneiden. Bis August reichen meine Äpfel nicht: die sind vorher verbraucht.
Zur Einpackerei der Äpfel: das ist nicht so aufwändig, wie man meinen möchte: ich lege auf den Boden erst mal Glanzpapier, dann über die kurze Seite (Breite) der Stiege ein gefaltetes Stück von Rand zu Rand (aufrecht stehend). Für jeden Apfel biege ich aus einem einmal gefalteten Stück Hochglanzpapier ein U und lege ihn so rein, dass das Papier parallel zu dem gefalteten Stück liegt. Der Apfel ist dann von 3 Seiten umschlossen. Wenn das Papier knapp ist oder ich unter großem Zeitdruck stehe, mach ich das U nur für jeden zweiten Apfel. Wenn die Reihe voll ist, kommt wieder ein Trennpapier über die gesamte Breite, dann wieder eine Reihe Äpfel mit Us - usw. Das geht ziemlich schnell, wenn man sich die U-Papierstücke vorbereitet.
Inse
Zur Einpackerei der Äpfel: das ist nicht so aufwändig, wie man meinen möchte: ich lege auf den Boden erst mal Glanzpapier, dann über die kurze Seite (Breite) der Stiege ein gefaltetes Stück von Rand zu Rand (aufrecht stehend). Für jeden Apfel biege ich aus einem einmal gefalteten Stück Hochglanzpapier ein U und lege ihn so rein, dass das Papier parallel zu dem gefalteten Stück liegt. Der Apfel ist dann von 3 Seiten umschlossen. Wenn das Papier knapp ist oder ich unter großem Zeitdruck stehe, mach ich das U nur für jeden zweiten Apfel. Wenn die Reihe voll ist, kommt wieder ein Trennpapier über die gesamte Breite, dann wieder eine Reihe Äpfel mit Us - usw. Das geht ziemlich schnell, wenn man sich die U-Papierstücke vorbereitet.
Inse