Suche Soße für Gratin

[Salvia]

meine Lieblingssoße für Kartoffelgratin ( mit diversen anderen Kombis) ist.
Gemüsebrühe (wer will auch Fleischbrühe) mit gaaanz fein gehacktem Knoblauch, Rosmarin, Sahne, Salz und Pfeffer kurz aufkochen und über den Gratin geben und dann ab ins Rohr.

Zwiebeln und Käse direkt in die Soße nicht vergessen!!! Machen, je nach Menge die Soße auch sämig. Eierpampensoße geht bei mir gar nicht.Schüttel.
Wo es passt nehme ich auch dickere Tomatensoße als Gratinflüssigkeit.

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 28.10.12, 19:13 von Salvia.)