18.09.11, 22:14
Hallo Sanni,
Ich experimentier seit ein paar Monaten wieder mit Sauerteig, hatte aufgegeben seit wir einen Backautomat haben. Aber der musste mal ersetzt werden und da habe mich erstmal schlau gemacht, ob man denn nun wirklich nicht auch mit Sauterteig drin backen kann. Ich weiß nicht, ob es Anhänger für BA in diesem Forum gibt, aber für mich ist es eine energiesparende Weise zu backen. Und ja, es funktioniert auch mit Sauerteig, hurrrrrah!
Mein ST steht in einer Art Abstellschrank, oben auf dem Heißwassertank (das ist unser System hier
), da hat er so um die 20Grad - aber genauso wichtig denke ich ist eine gleichbleibende Temperatur und keine Zugluft.
Ute
::
anke für die Links in diesem Forum, das `Sauerteigportal´ist fantastisch.
Ich experimentier seit ein paar Monaten wieder mit Sauerteig, hatte aufgegeben seit wir einen Backautomat haben. Aber der musste mal ersetzt werden und da habe mich erstmal schlau gemacht, ob man denn nun wirklich nicht auch mit Sauterteig drin backen kann. Ich weiß nicht, ob es Anhänger für BA in diesem Forum gibt, aber für mich ist es eine energiesparende Weise zu backen. Und ja, es funktioniert auch mit Sauerteig, hurrrrrah!
Mein ST steht in einer Art Abstellschrank, oben auf dem Heißwassertank (das ist unser System hier
), da hat er so um die 20Grad - aber genauso wichtig denke ich ist eine gleichbleibende Temperatur und keine Zugluft. Ute
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