Äpfel und/oder Birnen konservieren

[CarpeDiem]

... Birnen die ich nicht ernte holt sich in meinem Obstgarten in den rumänischen Karpaten der Bär - sehr zu meinem Leidwesen nicht weil ich ihm die Birnen nicht gönne, aber Bären sind meist zu schwer für die Äste von Obstbäumen ;-((
Aber die armen Kerle müssen ja auch sehen, woher sie ihren Winterspeck holen

Sebastian - schon halb unterwegsin die Wildnis (in 1 Woche bin ich schon dort)

Schick den mal vorbei, bei mir liegen so viele auf der Erde rum
oder ich pack ihm ein Winterspeckpaket

Heute habe ich etwa 1 kg Birnen mit etwas Saft, braunem Zucker und einem Glas Amaretto aufgekocht und heiß abgefüllt. Hmmh, so mag ich sogar eingekochte birnen (sind aber nur 2 Gläser geworden...)

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 25.09.11, 23:24 von CarpeDiem.)