18.10.11, 20:14
(21.09.11, 13:49)Angelika schrieb: Kinderleicht und schnell und dabei so was von lecker:
250 g Buttr
250 g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
1 P. Backpulver
2 Eßl. Kakao
1 Eßl. Zimt
1 P. Vanillezucker
100 g grob gehackte Walnüssse
100 g gem. Mandeln
4 - 5 Boskop geschält in kleine Würfel geschnitten
Puderzucker zum Bestäuben
... und den hab' ich in halber Menge ( und weil ich neulich nicht an einer niedlichen kleinen Springform vorbeigehen konnte) mit kleinen Abänderungen der baldigen Café - Betreiberin in Hille heute ausprobiert.
Abänderung
- Walnüsse mit Zucker und Butter in der Pfanne zu einer Art Krüstchen rösten
- unten in die Form geben
- Teig (ohne Nüsse und Mandeln) einfüllen
- Äpfel mit Schale grob geraspelt oben drauf
- auch die kleine Form brauchte 60 Min. Schmeckt super und sieht sehr interessant aus ...
Danke Anke und weide
Grüße von der Linde