28.05.13, 21:30
(28.05.13, 21:22)Luna schrieb: Aus Platzmangel im TK habe ich vor Jahren den jungen, ungeschälten Rhabarber in ca. 1.5 cm lange Stücke geschnitten und getrocknet.
Ich verwende ihn später als Kompott, Eis/Sorbet, Kuchen, pikanten Saucen und auch wie Trockenfrüchte.
Hey, Luna, das ist ja noch besser als ins Glas tun. Hast du die dann gefädelt und an der Luft getrocknet oder wie sonst?
Grüße von der Linde