08.08.13, 08:46
(07.08.13, 15:09)krauterer schrieb: Die Gläser schließen und 30 Minuten bei 90 Grad einkochen.
Bei uns kommen noch scharrrfe Chillis dazu, aber das ist eindeutig Geschmacksache
ich kann aus Erfahrung sagen, dass auch 20 Min. bei 75° völlig ausreichen. Die Gurken bleiben dann noch etwas knackiger. Meine Gläser vom vorigen Jahr, bzw. den Jahren davor, blieben zu 100% zu.
Ein kleines Stückchen Chili schmeckt nicht nur bei Gurken, sondern auch, bei dem gleichen Rezept, mit eingekochten Zucchini sehr lecker
LG Orchi
LG Orchi
Ich bin der Sklave meines Gartens, aber noch bin ich es gerne
