05.09.13, 01:47
Ich schäle die Tomaten, gebe Ghee in Pfanne oder Topf, die geschnittenen Tomaten dazu und lass es eine Weile kochen.
Dazu kommt Salz, Knoblauch, Petersilie und Basilikum (die Kräuter erst zum Schluss).
In dieser Form essen wir es zu Reis oder allem möglichen. Was übrig bleibt, kommt in den Mixer und wird am nächsten Tag Suppe, aufgepeppt mit etwas süßer Sahne.
Mehr Gewürze gebe ich zur Zeit der frischen Tomaten nicht dazu, damit das eigene Aroma so richtig zum Tragen kommt. In diesem heißen Sommer haben sie soo viel davon
.
lg Lilli
Dazu kommt Salz, Knoblauch, Petersilie und Basilikum (die Kräuter erst zum Schluss).
In dieser Form essen wir es zu Reis oder allem möglichen. Was übrig bleibt, kommt in den Mixer und wird am nächsten Tag Suppe, aufgepeppt mit etwas süßer Sahne.
Mehr Gewürze gebe ich zur Zeit der frischen Tomaten nicht dazu, damit das eigene Aroma so richtig zum Tragen kommt. In diesem heißen Sommer haben sie soo viel davon
.lg Lilli
Wenn der Wind des Wandels weht, bauen die einen Mauern und die anderen Windmühlen