Was für ein Pilz ist das?

[Gudrun]

Weil ich aber sooo viel Stroh habe, will ich mir ein paar Mörtelwannen Pilze halten. Mal sehen ...

... guck mal

die habe ich in diesem Jahr neu entdeckt - wahrscheinlich weil sie hier vermehrt angeboten werden. Für mich sind die geschmacklich in der Nähe von Steinpilzen anzusiedeln ... dagegen sind auch braune Zuchtchampignons geschmacklos.
Alles verwendbar, in dünnen Scheibchen kurz angeschmurgelt ... oberlecker.

Allerdings: Wo findet sich genug Mannstreu für ein "gut aufgewertetes Schüttsubstrat"?