Schlehen

[Ortrun]

Mal ganz anders:

Schlehen, die Frost hatten, mit Essig, Knoblauch Pfeffer und Honig aufkochen. Eine ganz wunderbare Salatsauce.

Oder:
Schlehen in Salzlake mit Maronen und Gewürzen einlegen. Passt wunderbar zu eingelegten Pilzen, Wild oder zu Käse.

LG Petra