Stangenbohnen - bitte um Rezepte!

[Angelika]

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Das 8. Gerät auf dieser Seite hatte ich mir vor dem Flohmarktgerät zugelegt. Gekauft im Haushaltsfachgechäft und damals um die 50 Mark h ingelegt hat das Ding zwar einige Jahre seinen Dienst getan, aber mehr schlecht als recht. Das Flohmarktding arbeitet viel besser, nachdem GG es gut sauber gemacht hatte und auch alles mit Speiseöl leichtgängig gemacht hatte, stellte sich heraus, dass die Messer deutlich besser schneiden und auch das Drehen viel leichter und flüssiger von der Hand geht.

So alte Teile kosten oft erstaunlich viel Geld, sind es aber meiner Erfahrung nach auch wert! 1. halten sie oft ja schon einzwei Generationen, und 2. halten sie auch noch einzwei Generationen, falls die Nachkömmlinge sie nicht irgendwann achtlos wegwerfen...

Genau so ist es, dieses alte nicht mehr schön anzusehende Maschinchen schafft bestimmt die 4-fache Menge Bohnen in der gleichen Zeit und schneidet sie vor allen Dingen richtig - anders wie das neuere Teil.
Ich überleg grad, ob ich das eigentlich noch irgendwo habe oder es en tnervt weggeschmissen habe.

Richtig Mechthild, wenn diese alten Geräte nicht weggeschmissen werden, halten sie bestimmt noch ein paar Generationen - allerdings muss es dazu jemand geben, der sie benutzt. Kenn hier eigentlich kaum noch jemanden u nd wenn, dann die ältere Generation.

Tatsache ist, dass ich manchmal schon belächelt werde, wenn ich erzähle, dass ich Ständlebohnen mache und Saft mache und Schleckli koche und Tomatensoße mache .... Seltsamerweise sind die am meisten lächelnden aber die, die am liebsten möglichst viel davon abbekommen würden.

schaue immer noch, aber viele der alten Teile sind so verrostet und ob die dann noch sauber werden, bzw. die Messer noch ordentlich schneiden Auf der anderen Seite schnippeln die moderen Bohnenschneider oft nur so winzige Schnippsel und das mag ich nicht, wenn ich was kaufe, dann nur einen Langschneider. Neu habe ich die hier noch nicht gefunden. Aber in Ottweiler gibt es noch einen alten Eisenwarenladen wie aus den 50igern, der hat zumindest auch noch Sauerkrauthobel, da könnte ich mal mein Glück versuchen, wenn ich dort in der Nähe bin. Ansonsten weiter ibä
LG Orchi

Unser Teil war auch ziemlich schlimm dran, wollte sich kaum drehen lassen und sah absolut nicht so aus, als würden die Messer mit den Bohnen fertig werden. Aber es schnippelt - und wie.