28.07.23, 10:30
(28.07.23, 09:28)Orchi schrieb: Du machst mich neugierig Als wir noch in Völklingen wohnten habe ich meinen Speck und Schinken selbst geräuchert. Das war auch ein toller Geschmack, zu kaufen bekommt man so was so schnell nicht, wer hat schon Zeit um 6 Wochen einen Schinken zu räuchern
Unser Hofbauer räuchert auch, jetzt hat er ganz neu geräucherten Rinderschinken. Dadurch, dass der alte Herr Metzger ist, schlachten sie nicht nur, sondern wursten auch viel.
Liebe Grüße
M.