06.07.17, 21:41
Ich gebe zu heute habe ich fertigen Quicheteig genommen, aber sonst mache ich salzigen Mürbteig. Ich habe die Zucchini längs in Scheiben geschnitten uns blanchiert, weil ich sie hochkant den Rand entlang gelegt habe. Breitere Scheiben habe ich längs halbiert. Es war noch eine Möhre dabei, auch gescheibt uns blanchiert. Der Guß bestand aus drei Eiern (2x Ente, 1x Huhn), einem Päckchen süßer Sahne, 100 ml 7 % iger Kochsahne und einem halben Päckchen weichem Feta, gewürzt mit Kräutern, etwas Knoblauch und Krätersalz.
LG Binebaer
LG Binebaer