09.10.13, 19:07
Also bei der Marmelade ist es so viel ich weiß so, dass das Gift nach dem Kochen nicht zerstört ist, aber durch den Zucker ist es in viel geringerer Konzentration da. Das zusammen mit der Tatsache, dass man Marmelade nicht gläserweise so isst, macht die grünen Tomaten bekömmlich. Ich glaube das Gift ist erst ab einer bestimmten Menge wirksam.
Hab ich vor zig Jahren mal nachgelesen, als ich viele grüne Tomaten hatte. Ausprobiert hab ich es dann aber doch nicht.
Hab ich vor zig Jahren mal nachgelesen, als ich viele grüne Tomaten hatte. Ausprobiert hab ich es dann aber doch nicht.
Grüßle
Angelika