16.05.21, 20:18
(16.05.21, 19:52)Acinos Arvensis schrieb: . vielleicht besorg ich mir doch noch mal so eine platte... gibts da kriterien für die beschaffenheit, damits mir die nicht beim aufheizen zerhaut? Ich hab bei sowas nämlich gewaltiges talent. was ich schon alles totgekriegt hab beim stinknormalen gebrauch, das glaubt man gar net. bin daher immer arg ängstlich bei solchen sachen.
Ob Granit oder feiner Schamottstein, spielt keine Rolle er darf einfach nicht nass/feucht sein.
Ich weiss nicht wie Julchen den Granit reinigt, meinen Schamottstein lass ich im Ofen auskühlen und reibe ihn dann mit einem Spachtel und weicher Bürste ab.
Wenn beim backen mal etwas Fett vom Käse auf den Stein ging, brennt es beim Aufheizen auf 300° aus