15.03.19, 15:48
(14.03.19, 01:37)binebaer schrieb: Hab`gerade getestet und finde sie superlecker. ich hätte nicht gedacht, dass "nur Gemüse und Kräuter" so eine kräftige Brühe ergeben.
Das stimmt! Ich staune auch immer wieder, wie lecker das Ergebnis von so ein paar gekochten Gemüseresten, Schalen und Endstücken wird. Gebe meistens zum Köcheln noch Wacholderbeeren, Lorbeer und einen Schuss Öl dazu.