12.03.21, 20:53
Meine Mutter machte gern Blumenkohl in Scheiben wie Schnitzel paniert. Das schmeckt bestimmt so ähnlich. Beim Blumenkohl hat man das Problem mit dem Garpunkt, zu weich kriegt man es nicht gewendet, zu fest ist der Blumenkohl zäh. Beim Bratling hat man diese Probleme nicht.