09.06.21, 09:26
Gudrun, es tut mir leid, daß Du mit meinen Geschichten und Rezepten nichts anfangen kannst. Ich wurde gefragt,da gebietet es die Höflichkeit, zu antworten. Mit meiner Freundin werde ich eher kein Buch schreiben. Anders als ich hat sie noch 20Jahre bis zur Rente, im Pflegedienst im ländlichen Raum ist das lebenszeitfüllend. Und seit sie meinem Mann keine Medikamente mehr verabreichen muß, schicken wir uns hauptsächlich Fotos von Regenbögen, Gewitterwolken und Sonnenauf- und Untergängen. Per Messengerdienst.
Phloxe und Susima, der Kinderbauernhof ist eigentlich ein Schullandheim. Nach der Wende wurde das Gelände eines großen Vierseithofes von der LPG in sehr schlechtem Zustand zurückgegeben. Die Besitzer waren alt, die Kinder mit der Riesenaufgabe überfordert. Die Gemeinde wollte gern eine Riesenruine vermeiden und suchte nach Ideen, ein junges Ehepaar mit landwirtschaftlicher und pädagogischer Bildung witterte eine Chance, in der Heimat Arbeit zu finden. Es wurde ein Verein gegründet, die Gebäude mit Fördermitteln bis hoch zur EU saniert.
Inzwischen gibt es 3 Pädagoginnen, den Landwirt und mehrere Praktikanten für Erlebnispädagogik und Freiwilliges Ökologisches Jahr.
Zwei Schulklassen finden Platz zum Schlafen, meistens kommen Dritte Klassen, weil die im Sachkundeunterricht die Themengebiete Landwirtschaft und Ernährung behandeln. Dann machen sie ihre dreitägige Klassenfahrt zu uns und sehen das Huhn und das Schwein mal in Echt.
Der Bauernhof hat Wiesen und einen Teich, einen Erlebnisspielplatz und ein Wäldchen. Ein kleines Feld trägt verschiedene Getreidesorten und Kartoffeln, es gibt einen Gemüsegarten und ein Kräuterbeet.
Im Stall wohnt ein Pony und zwei Kühe, die auch gemolken werden. Von Hand, was die Kinder auch gern probieren können. Außerdem gibt es eine Familie Hängebauchschweine, die extrem verschmust sind, Hühner und Kaninchen.
In der Scheune ist ein großer Indoorspielplatz für Schlechtwetter, und es gibt ein Backhaus.
Meine Aufgabe war es nicht nur, 5 Mahlzeiten für die Kinder und ihre Betreuer zu fertigen, wobei Kaffee und Abendbrot nur bereitgestellt werden mußten. Ausgereicht wurde das von den Praktikanten. Außerdem habe ich mit den Kindern Projekte ums Essen gemacht. Brot selber backen war extrem beliebt, aber auch Eintopf kochen, Pizza oder Kuchen backen, vegetarische Ernährung, aus Milch wird Käse, mit Kräutern kochen, die Klassen können aus verschiedenen Angeboten auswählen und die entsprechenden Kurse buchen.
Mit den Kindern zu arbeiten hat mir richtig viel Spaß gemacht, auch wenn ich jetzt die Ruhe genieße.
Auf dem Weg zum Garten lachten mich heute wieder ein paar schöne Anisegerlinge an. Heute Mittag koche ich also Schwammetopf auf meinem Kanonenöfchen, und zum Brot heute Abend gibt es Schwammeschnitzel , Rezept folgt. Jetzt regnet es nicht mehr, also gehe ich erst einmal Unkraut zupfen.
Phloxe und Susima, der Kinderbauernhof ist eigentlich ein Schullandheim. Nach der Wende wurde das Gelände eines großen Vierseithofes von der LPG in sehr schlechtem Zustand zurückgegeben. Die Besitzer waren alt, die Kinder mit der Riesenaufgabe überfordert. Die Gemeinde wollte gern eine Riesenruine vermeiden und suchte nach Ideen, ein junges Ehepaar mit landwirtschaftlicher und pädagogischer Bildung witterte eine Chance, in der Heimat Arbeit zu finden. Es wurde ein Verein gegründet, die Gebäude mit Fördermitteln bis hoch zur EU saniert.
Inzwischen gibt es 3 Pädagoginnen, den Landwirt und mehrere Praktikanten für Erlebnispädagogik und Freiwilliges Ökologisches Jahr.
Zwei Schulklassen finden Platz zum Schlafen, meistens kommen Dritte Klassen, weil die im Sachkundeunterricht die Themengebiete Landwirtschaft und Ernährung behandeln. Dann machen sie ihre dreitägige Klassenfahrt zu uns und sehen das Huhn und das Schwein mal in Echt.
Der Bauernhof hat Wiesen und einen Teich, einen Erlebnisspielplatz und ein Wäldchen. Ein kleines Feld trägt verschiedene Getreidesorten und Kartoffeln, es gibt einen Gemüsegarten und ein Kräuterbeet.
Im Stall wohnt ein Pony und zwei Kühe, die auch gemolken werden. Von Hand, was die Kinder auch gern probieren können. Außerdem gibt es eine Familie Hängebauchschweine, die extrem verschmust sind, Hühner und Kaninchen.
In der Scheune ist ein großer Indoorspielplatz für Schlechtwetter, und es gibt ein Backhaus.
Meine Aufgabe war es nicht nur, 5 Mahlzeiten für die Kinder und ihre Betreuer zu fertigen, wobei Kaffee und Abendbrot nur bereitgestellt werden mußten. Ausgereicht wurde das von den Praktikanten. Außerdem habe ich mit den Kindern Projekte ums Essen gemacht. Brot selber backen war extrem beliebt, aber auch Eintopf kochen, Pizza oder Kuchen backen, vegetarische Ernährung, aus Milch wird Käse, mit Kräutern kochen, die Klassen können aus verschiedenen Angeboten auswählen und die entsprechenden Kurse buchen.
Mit den Kindern zu arbeiten hat mir richtig viel Spaß gemacht, auch wenn ich jetzt die Ruhe genieße.
Auf dem Weg zum Garten lachten mich heute wieder ein paar schöne Anisegerlinge an. Heute Mittag koche ich also Schwammetopf auf meinem Kanonenöfchen, und zum Brot heute Abend gibt es Schwammeschnitzel , Rezept folgt. Jetzt regnet es nicht mehr, also gehe ich erst einmal Unkraut zupfen.