09.10.21, 11:32
Vor 2 Wochen hab ich Apfelessig angesetzt, Rezept aus dem Internet. Grosses Gefäß halb voll mit Apfelstücken, 14 Tage jeden Tag umrühren. Absieben, sauber umfüllen, 6 Wochen lagern, Essig ist fertig.
Was ich noch nicht weiß ob ich ihn einwecken kann oder soll um im Januar auch noch was davon zu haben. Und wenn einwecken ist die Frage jetzt oder nach den 6 Wochen reifen?
Als Gott die Geduld verteilt hat bin ich gegangen.
Hat mir zu lange gedauert!