31.08.15, 14:05
Luna, deine Zucchini-Terrine ist ein Kunstwerk!
Ich habe jetzt ein einfaches Rezept ausprobiert, nachdem mir die Schnecken den grünen Salat ruiniert haben. Dazu gab es dann Putenspieße.
Zucchinisalat:
1 Zucchini
1/2 Becher Sauerrahm
1/2 Becher Joghurt
Schnittlauch
Salz, Pfeffer.
Zubereitung: die Zucchini grob raspeln, ich habe sie nicht geschält aber die Kerne entfernt. Dann Sauerrahm und Joghurt verrühren, Zucchiniraspel unterrühren, fein geschnittenen Schnittlauch dazu und mit Sz. und Pfeffer würzen. - Ein wirklich feiner und erfrischender Salat.
Ich habe jetzt ein einfaches Rezept ausprobiert, nachdem mir die Schnecken den grünen Salat ruiniert haben. Dazu gab es dann Putenspieße.
Zucchinisalat:
1 Zucchini
1/2 Becher Sauerrahm
1/2 Becher Joghurt
Schnittlauch
Salz, Pfeffer.
Zubereitung: die Zucchini grob raspeln, ich habe sie nicht geschält aber die Kerne entfernt. Dann Sauerrahm und Joghurt verrühren, Zucchiniraspel unterrühren, fein geschnittenen Schnittlauch dazu und mit Sz. und Pfeffer würzen. - Ein wirklich feiner und erfrischender Salat.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 31.08.15, 18:56 von Moonfall.)
Klimazone 7b, im Osten Österreichs