06.09.12, 22:48
(06.09.12, 22:16)lavandula schrieb: Was tu ich jetzt mit denen?
Auch einkochen! Wenigstens den Teil, den Du nicht in Sand lagern willst oder irgendwie putzen mußt.
Ich schneide Möhren längs in Viertel, dann in ca. 5 cm lange Abschnitte. Die kommen mit Wasser und Salz in Weckgläser. Möchte ich Möhrengemüse machen, gieße ich das Wasser weg und brate die Möhren in Butter warm.
Für die Suppe gebe ich die Möhren erst ganz am Ende der Kochzeit zu. Sie sind ja schon weich, werden sonst matschig.
Liebe Grüße, Mechthild