Blumenkohl ...

[Luna]

War lecker - schmeckte aber nicht wie Pizza ...

Genau wie meine oben erwähnte Maispizza.

Mir gefällt der gebackene leere Boden, ich könnte mir vorstellen ihn etwas länger zu backen, auskühlen lassen und ihn variabel (gewürfelte Tomate, Avocado, Rohschinken, etc.) zu belegen, dazu einen Gartensalat.

[Gudrun]

Genau, Luna, das hatte ich mir schon vorgemerkt:
nächstes Mal ordentlich knusprig backen und mit Frischzeugs servieren.

Ist auf jeden Fall eine tolle Blumenkohlvariante!

[binebaer]

Ich liebe Blumenkohlsalat:

Blumenkohl bissfest kochen und mit grob gehacktem Ei und Tomaten vermischen. Dazu eine Sauce aus Joghurt und Mayonnaise, gewürzt mit Senf, Knoblauch, Pfeffer und Salz machen. Schmeckt besonders gut an heißen Tagen!



LG Binebaer