Dörrautomat Empfehlung

[Brumsummsel]

@Brennnessel
Kartoffelschalen waschen in Salzwasser blanchieren, trocknen. Ähnlich wie Chips.

Ich wecke im Herbst Kartoffeln kiloweise ein damit ich das ganze Jahr gut schmeckende Kartoffeln hab. Entweder haben die bei mir Frost erwischt oder sind gekeimt. Wenn ich beim Discounter gekauft hab waren immer sehr viele schlechte dabei. Das hat mich irgendwann so genervt. Jetzt mach ich mir einmal die Arbeit mit einer guten wohlschmeckenden günstigen Qualität und hab das ganze Jahr was davon. 
Und einen Teil der Schalen verarbeite ich in der Dörrte. Das perfekte Rezept hab noch nicht ausgetüfftelt. Aber es wird immer besser im Geschmack

[Brennnessel]

Brummsummsel danke für die Aufklärung. Die Arbeit kann ich mir sparen, zweimal heiß gemachte Kartoffeln sind mir ein Grauss und die Schalen mag ich gar nicht. Es ist zudem umstritten, ob sie nun gesundheitlich gut oder schlecht sind, wegen des Solanins.
Wenn es für dich eine Möglichkeit ist an leckere Kartoffeln zu kommen, ist das doch eine gut Idee.
Ich hole unsere im Landhandel von heimischen Bauern.
Gruß Birgit

[Acinos Arvensis]

ich hab nur so ein billigteil von first. mich nervt aber das geräusch und dass es ewig läuft. das meiste mach ich daher peu a peu auf dem küchenherd mittels untergestellten gittern als abstandshalter. backblech und backpapier müssen genügen. wahrscheinlich nicht die effektivste methode, aber wenn man ohnehin heizen muss mit den ofen, kann ich auch was oben drauf trocknen, das is so meine pragmatische lösung. häufige kontrolle is natürlich angesagt, aber das geht meist so nebenbei.

[Phloxe]

Das erinnert mich an die Methode meiner Oma. Am Ofenrohr des Kochherdes war in gewisser Höhe ein Ring angebracht. Daran paar Stäbe wie ein Schirm. Daran baumelten im Herbst Ketten aus Zwetschgen und kleinen Birnen.

[lasseswachsen]

ich habe auch ein Trockengestell gebastelt, dass ich im Herbst und Winter über den Ofen in der Küche hängend herunterlassen kann... auf dem Ofen koche ich auch manchmal... dann entstehen da auch mal Apfelringe und Co

[Melly]

In Anbetracht der "langen Gesichter" hier bei dem Thema werde ich wohl auf so einen Dörr-Automaten verzichten, wenn die Sachen dann doch nicht gegessen werden...
Wenn man das nicht richtig nutzt, ist das viel Geld für so ein Teil. Die paar Sachen für mich kann ich auch im Backofen trocknen bzw. könnte das auch mal auf dem Ofen versuchen mit Apfelscheiben. Dann hätte ich sicher gleich das richtige Aroma in der Diele.  Obwohl ich im Winter mehr Orange und Nelke bevorzuge als Duft.