Invasive Pflanzen - geliebt und gehasst

[Cornelssen]

Franzosenkraut gedeiht auch im Krautgarten, gegessen habe ich es noch nie, es ärgert mich zu sehr.

Probiers ruhig mal - als Spinat: schmeckt nicht so herb wie selbiger - und man braucht viel für ein Mittagessen für 2 Personen... (räumt also gut auf im Garten). Dazu Kartoffelstampf vermischt mit vorher angeschmorten Zwiebeln und ??? Spiegeleier, Rührei oder Bratwurst etc... - ist nicht übel.

Inse

[lavandula]

Danke, Inse, ich habe im Hausgarten genügend andere Kräuter als "Spinat". Und in den Krautgarten komme ich nicht so regelmäßig.

[Bigi]

Ist eines meiner vielen Nervkräuter.... und schmeckt nicht wirklich nervt dafür unso mehr....

"Schlimmer" ist da der Sumpf-Ziest. Der ist aber so schön und bei Insekten so beliebt, daß ich mir heuer auch noch den, ebenso wuchernden, Wald-Ziest geholt habe.

Eben habe ich gelesen, daß die Wurzeln vom Sumpf-Ziest auch eßbar sein sollen (http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/...sumpfziest).
Also wieder ein Unkraut, daß man wegfuttern kann...
wenn man denn mag...