Rote Bete und Meerrettich

[Luna]

Ranunkel, für dein Kompliment

[Moonfall]

Dann hänge ich mich gleich an bei dem Kompliment! Für mich klingt die Mischung mit Avocado auch sehr gut.

Mir gehts wie Yarrow, rote Rüben konnte ich schon als Kind nicht leiden, zu erdig. Aber bei uns gibts beim Diskonter Ho...., der in Deutschland A... heisst, eine Bioaufstrich mit roten Rüben und Kren, der schmeckt mir seltsamerweise auch. Er ist rosa und hat somit wohl Rahm etc drin, leider habe ich keine Packung mehr zum Nachsehen.

Das Rezept mit Avocado werde ich aber auf jeden Fall probieren.

[binebaer]

Ich habe gerade eine Suppe aus Roter Beete gemacht. Erst in der Schale gekocht, dann geschält und mit etwas Kaffesahne und Milch püriert. Abgeschmeckt mit Gemüsebrühe, etwas Knoblauch und Meerrettisch. Serviert habe ich sie mit Fetakrümeln. Mir war irgendwie nach was warmem!

LG Binebaer