Einkochen und konservieren 2021

[Julchen]

Getrocknete Äpfel essen wir eher nicht so viel. Aber ich hab das jetzt mal probiert, die Goldparmäne mit ihrem festen Fleisch ist super fürs trockene Einkochen, die Apfelstücke kann man einfach so essen, aber auch wunderbar in jeden Quark, Müsli, Joghurt geben. Bei meinem ersten Versuche waren die unteren Stücke im Glas weicher, ich werde nächstes Mal die Gläser direkt danach auf den Kopf stellen, vielleicht auch 25 statt 30 Minuten ... hoffentlich reicht das zeitlich.

Ich freue mich so über dieses ganze Obst, 14 Jahre haben wir auf die Zwetschgen gewartet, und gerade die späte ist geschmacklich einfach umwerfend. Und die Äpfel schauen fast alle aus wie gemalt, sowas hatte ich noch nie

[Orchi]

wenn ich heute meinen bevorzugten Gurkenessig bekomme, werde ich noch etliche Gurken einlegen. Gestern in meinem bevorzugten Geschäft gab es nur noch Hengstenberg, der ist mir viel zu sauer

[Brennnessel]

Gestern erst mal wieder Apfelmus gekocht - im Urlaub. Ich bin mal gespannt was mich zu Hause erwartet, vor der Abfahrt habe ich schon 1 Eimer lageräpfel aussortiert die gerade mal 1 Woche vorher gepflückt wurden .

[Brennnessel]

Gestern erst mal wieder Apfelmus gekocht - im Urlaub. Ich bin mal gespannt was mich zu Hause erwartet, vor der Abfahrt habe ich schon 1 Eimer lageräpfel aussortiert die gerade mal 1 Woche vorher gepflückt wurden .