Mein Mais wird nicht reif

[CarpeDiem]

Mein Mais sah so gut aus und ich war so stolz, aber ich hatte noch nie Mais, wie weiß ich, wann der reif ist? Gestern habe ich einen Kolben geerntet, der ist ganz gelb, ich habe aber grünen und roten angebaut.....
Und wenn er dann reif ist, wie trockne ich den am Besten??

[Unkrautaufesserin]

dann isser verkreuzt

Maiskörner sind reif, wenn das Korn auf Druck mit dem Fingernagel nicht mehr nachgibt. Im Zweifel und bei gutem Wetter kannst Du warten, bis die Pflanze dürr wird.

Liebe Grüße, Mechthild

[lavandula]

Grüner Mais?? Noch nie gesehen.

So wie Mechthild sagt, wenn er dürr wird, kannst Du alles ernten, entweder reif oder noch unreif:

Aber sonst: wenn die Grannen, das sind die Haare, die am Büschel rausschauen, braun sind, und wenn die Hüllblätter des Kolbens ganz raschelig, gelb, trocken sind, ist auch der MAis innen reif.

[CarpeDiem]

Kann Mais denn auch abgepflückt nachreifen???
Ich muß ihn mal fotografieren....
Das soll der Erdbeermais sehen. oben nicht ausgereift und krüppelig und die Körner sehr unterschiedlich und sollen eigentlich alle dunkelrot sein......

[Unkrautaufesserin]

Der ist definitiv verkreuzt.

Auch die Körner haben die falsche Form. Eigentlich sind sie beim Erdbeermais ja klein und rund, Deine haben aber die typische Zahnmaisform...

Abgeerntet härten die Körner noch nach, aber was erst milchreif ist, wird nicht mehr hart.Hier noch ein paar Links, wie der richtig aussehen sollte:

Erdbeermais

und Oaxacan Green Dentcorn (nur um mal meinen grünen Liebling zu zeigen)

Ich bin gespannt, ob es mir diesen Winter gelingt, illegal Maiskörner aus USA zu importieren... und bitte keine Beschwerden über den böhsen Link: Der Zoll läßt Bestellungen nicht durch...

Liebe Grüße, Mechthild

[Brigitte]

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[Unkrautaufesserin]

Jaa, ich durfte schon mal probieren...
Der Kolben war schon ein klein wenig lange von der Pflanze, aber immer noch sehr süß - süßer als der Mais, der hier gewöhnlich im Laden angeboten wird.
Bantam frisch von der Pflanze habe ich noch nicht gegessen.
Der allersüßeste soll Hickory sweet dentcorn white sein. Aber den bekommt man auch nur in USA.

Mich faszinieren die verschiedenen Farben und Formen, die Mais haben kann. Nicht nur gelb/ zahnförmig, wie hier im Laden zu kaufen. Aber das ist ja bei Tomaten nicht anders...

Liebe Grüße, Mechthild