Was gibt es bei euch an Heiligabend und Weihnachten?

[Brumsummsel]

@Julchen ich glaub das werd ich mal ausprobieren 

Und ich stelle fest das der 2. Weihnachtsfeiertag der Reste Essen Tag ist 
Ich wünsch uns ein gutes gelingen unserer Rezepte und guten Appetit.

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 23.12.21, 21:47 von Brumsummsel.)

[Melly]

@Julchen ich glaub das werd ich mal ausprobieren 

Und ich stelle fest das der 2. Weihnachtsfeiertag der Reste Essen Tag ist 
Ich wünsch uns ein gutes gelingen unserer Rezepte und guten Appetit.

Bei uns nicht, , hier ist der 1. Weihnachtsfeiertag Reste-Essen. GG "kreiert" auf Heilig Abend "sein Roastbeef", mit Drillingen und Landgemüse. Am 2. Weihnachtstag gibt es das Lieblingsessen unseres Sohnes, der dann aus dem Dienst kommt, Putenoberkeule, mit dem Gemüse, was er sich wünscht. Ich ordere da meist Blumen- oder Rosenkohl zu, da ich nicht auf Bohnen stehe wie mein Sohn.   Dazu gibt es rote Kartoffeln.

[Brennnessel]

Bei uns gibt es morgen Pute mit Rotkohl, Kartoffeln und Apfelmus.
Nachtisch vielleicht ein Eis, mal sehen wieviel Zeit uns die Süßen lassen, gestern beim Raclette musste zwischendurch vorgelesen werden, einige spielrunden eingelegt werden...
Heute irgend etwas schnelles und am 2. vermutlich Reste.
Allen ein gemütliches zusammen sein und schöne Weihnachten

Birgit

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 25.12.21, 06:41 von Brennnessel.)

[Julchen]

Falls noch jemand eine Nachtisch-Idee braucht:

- Vanilleeis mit zerbröselten Amarettini (oder anderen knusprigen Keksen) und Amaretto (Eierlikör geht zur Not auch) anrichten, dazu je eine Tasse Espresso reichen, die bei Tisch über das Eis gekippt wird. Es ist köstlich (heiß, kalt, süß, bitter), und außerdem ein sehr netter Party-Spaß ("Was??? Den Kaffee da rein??")

- Schicht-Dessert: Hübsche Gläser nehmen, und dann je nachdem, was man da hat, schichtweise und abwechselnd zerbröselte Kekse, verschiedene Marmeladen oder auch frische Früchte und eine Mischung aus Quark/Mascarpone/Sahne/Joghurt/Frischkäse (wahlweise) mit z.B. einem Likör oder Dessertwein einfüllen. Schaut schön aus und kommt immer gut an, und man kann sich da wirklich austoben, ggf. auch eine Schicht zerbröselte Schoki rein, usw.

[Blaue Rose]

Habe den Thread gerade erst gesehen! Bei uns gibt es an Heiligabend mittags eine Suppe und abends immer Räucherlachs und Forellenfilet mit Baguette. Dieses Jahr hat unser Sohn aber von seinen Chefs frischgefangene und selbstgeräucherte Forellen mitgebracht (sehr lecker).

Am ersten Weihnachtstag gab es Lamm-Medaillons mit Klößen und am 2. Weihnachtstag Hirschbraten mit Spätzle und Rotkraut. An den beiden Feiertagen kommt es darauf an, was ich in den Geschäften finde.