Was ist das denn?->Vietnamesischer Koriander und Malaberspinat

[Ildiko]

Dieses gewächs wächst auf einem Beet, welches von vietnamesischen Gartenfreunden bewirtschaftet wird. Oft kennen sie zwar die vietnamesischen Bezeichnungen ihrer Pflanzen aber dieses hier leider nicht.
Meine Vermutung liegt bei einer rotstieligen Art der Gartenmelde.
Was meint ihr?


Das zweite Bild ist ein ähnlicher Fall der Unbekanntheit (DSCN2755.1). Zwar nannten sie mir den Namen aber der war sehr lang und schwer zu merken.
Die Blätter sind fleischig zäh und haben eine wachsartige,sich recht dick anfühlende Cuticula. Das Gemüse haben sie als eine Art Salat betitelt, es wird jedoch nicht roh gegessen, sondern geschmort oder gekocht.

Nun bin ich mal gespannt, ob sich einer von euch mit asiatischem Gemüse auskennt.
Danke schonmal im Vorraus!!!

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 12.12.11, 21:22 von CarpeDiem.)

[Martin]

Zu Nummer 1 würde ich sagen, das ist das hier: http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/...er-Pflanze

Das zweite weiß ich nicht. Würde mich aber interessieren. Wie mich überhaupt fremdländische Nutzpflanzenarten interessieren, die unter unseren Klimabedingungen auch wachsen.

Liebe Grüße,

Martin

[CarpeDiem]

Weißt Du, ob die Pflanzen winterhart sind?

Japanischer Wasserpfeffer eventuell, obwohl es könnte auch der Koriander sein-Hmmmhh. Da müstest Du die Blätter mal vergleichen. Auf dem Bild kann man das einzelne Blatt leider nicht so gut erkennen.

Ich habe beides nicht im Garten

Das zweite Gewächs erinnert mich an meinen Basella rubra einen roten Malaberspinat. Vielleicht ist es etwas aus der Basella Richtung? Klettert der?
http://www.worldcrops.org/crops/Malabar-Spinach.cfm

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 23.10.11, 21:27 von CarpeDiem.)

[Lilli]

Meine Vermutung liegt bei einer rotstieligen Art der Gartenmelde.
Was meint ihr?

Hallo Ildiko,

das erste hat mich jetzt spontan an Flohknöterich erinnert. Kann's aber auch nicht gut genug erkennen.

Liebe Grüße, Lilli

[Ildiko]

Ich habe die Bilder der ersten Pflanze verglichen und Martin hat das Rätsel gelöst. Das Foto von mir war nicht so gut, ich weiß aber ich habe mir die Pflanze auf dem Beet genau angeschaut und mit Martins Bild verglichen. Danke!

Oh Gott seid ihr gut!!!! Jaaaa, das zweite ist tatsächlich der Malabarspinat! Fantastisch!! Danke!

Dann kann ich gleich mal die nächsten Rätsel raussuchen.

[Lilli]

hat das Rätsel gelöst.

Und was ist es jetzt? Den Links nachzugehen, ist für mich mangels DSL zu zeitaufwändig, drum bin ich auf die Texte hier angewiesen.

LG Lilli

[Unkrautaufesserin]

Liebe Lilli,

Martins Link besagt, daß Rühlemanns die Pflanze als Vietnamesischer Koriander verkaufen.

Immer gern zu Diensten!

[Lilli]

Immer gern zu Diensten!

Danke !

[Ildiko]

Das Kraut heißt botanisch: Polygonum odoratum Lour. (Vietnamesischer Koriander) und ist in Vietnam neben dem echten Koriander das meistverwendete Gewürz. Es hat ein pfeffriges, koriandrisches Aroma.