HEUTE habe ich gesät - Druckversion
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RE: HEUTE habe ich gesät - Teetrinkerin - 29.04.19
@Greta,
gerne. Aber es ist wirklich ein ganz und gar unspektakuläres Rezept.
@Phloxe,
ja, genau das die Sorte. Bei mir wird er allerdings nicht so groß. War das ein Bericht über Reinhard Lühring, der bei euch in der Zeitung kam?
Asia-Salat werde ich vermutlich nicht mehr anbauen - wir mögen den nicht so gerne. Wobei ein Bekannter kürzlich total begeistert davon genascht hat und sich direkt Pflanzen ausgegraben hat. So verschieden sind die Geschmäcker.
RE: HEUTE habe ich gesät - Moonfall - 29.04.19
Bei den Asiasalaten gibt es große Unterschiede.
Ich kaufte im Vorjahr Pflanzen von Mizuno, den fand ich langweilig. Die andere Sorte hieß 'Purple Wave' und schmeckte wie Wasabi, höllisch scharf. Gekocht wurde sie leider bitter, aber am Ende der Kochzeit eine Dosis roh in feine Streifen geschnitten peppte jedes Gericht auf.
RE: HEUTE habe ich gesät - Teetrinkerin - 29.04.19
Ich habe bisher Green in snow (Grün im Schnee) und Mizuna probiert. Mizuna ist ganz gut, aber Grün im Schnee schmeckt im Salat überhaupt nicht. Und für Gerichte verwende ich das einfach viel zu wenig, als das es sich lohnt.
RE: HEUTE habe ich gesät - Sitta - 29.04.19
Also ich finde Grün im Schnee lecker, hatte ihn dieses Jahr zum ersten Mal, war Samen aus dem Päckchen
Er ist recht würzig fast scharf zusammen mit Kirschtomaten und einer Joghurtsauce echt lecker
RE: HEUTE habe ich gesät - Phloxe - 29.04.19
(29.04.19, 09:53)Teetrinkerin schrieb: War das ein Bericht über Reinhard Lühring, der bei euch in der Zeitung kam?
Er wurde erwähnt. Es war eine ganze Seite über vergessenene Gemüse. Und ich habe ein schlechtes Gewissen, weil ich nicht so Lust habe, Sorten zu vermehren. Außer Weinbergschneckes Puffbohnen. Denen war ich nur mal untreu geworden.
Da steht auch, dass es in der Nähe eine VEN Gruppe gibt. Eine Sorte könnte ich ja mal übernehmen. Mal sehen.
Kaufen ist ja so einfach, aber Einer muss es erzeugt haben.
Ich habe mal eine ... inzwischen verstorbene .... alte Frau kennen gelernt, die Bingenheimer Saatgut mit begründet hat. Sie hatte dafür ein Feld gepachtet.
'Grün im Schnee' kenne ich nicht, Sitta. Die kohligen Blätter meiner Asia Sorte finde ich pur etwas ...naja ... muss nicht sein. Aber im Salat ganz gut.
Hier ist ja traditionell Schmand-Saucen-Land. Ist mir aber zu doll. Für diese zarten Blätter nehme ich süße Sahne zum Joghurt ... sonst saure Sahne.
Pures Essig/Öl verschmäht mein Mitesser.
Das Beste an meinem Anbau sind aber die Blumenkästen. Jetzt habe ich sie auf den Tomatenpötten am Haus stehen. Zum Ernten kommen sie auf den Gartentisch und ich auf die Bank davor. Sehr bequem. Die Erde ist übrigens aus den Tomatenpötten.
Im Gegenzug habe ich Rucola ober-ungünstig im GWG gesät. Nur mit Kniekissen in die Ecke gezwängt zu ernten.
RE: HEUTE habe ich gesät - Teetrinkerin - 30.04.19
@Phloxe,
mach dir bitte kein schlechtes Gewissen! Wenn jeder nur eine Sorte erhalten würde, dann wäre schon so viel gutes geschafft. Also hast du mit der Vermehrung der Puffbohne ja schon dein Soll erfüllt
Ich könnte in meinem Garten auch noch mehr Sorten erhalten, wenn ich noch mehr Energie und Engagement aufbringen würde und wenn ich davon weggehen würde, die größtmögliche Selbstversorgung anzustreben. Ich mache die Saatgutvermehrung in meinem Garten komplett ehrenamtlich, bekomme dafür keinen Pfennig Geld. So groß ist dann weder unser Geldbeutel (mein Mann ist Alleinverdiener und hat kein großes Gehalt), noch reicht weder mein Idealismus noch mein gutes Herz aus, als das ich komplett für den guten Zweck gärtle. Da muss für uns schon auch was rausspringen.
Nur der Erlös vom Tomatenverkauf bleibt mittlerweile bei uns (ist auch erst seit letztem Jahr so, davor haben wir das Geld auch abgegeben, sozusagen gespendet). Auch wenn viele Leute den Kopf schütteln, angesichts dessen, dass ich so viel ehrenamtlich mache (Zitat: Du musst mehr nach dir schauen! Das hat doch alles gar keinen Sinn), muss ich sagen, dass ich es gerne mache. Ich fühle mich in der ökologischen Gartenszene wohl und zuhause. Hier kann ich endlich so sein, wie ich will. Ich habe mich so lange Zeit irgendwie "nicht passend gefühlt", hatte immer das Gefühl, mich verstellen zu müssen, um dazu zu passen. Aber bei den ökologischen Gärtlern und Selbstversorgern kann ich so sein, wie ich bin. Und alleine, endlich sein zu dürfen, wie ich bin, tut ungemein gut. (wobei ich betonen möchte, nicht in Jutesäcken gekleidet zu sein, nicht asketisch zu sein - dazu passt alleine mein Figur schon nicht - und auch nicht mit Aluhut rumzulaufen
).
RE: HEUTE habe ich gesät - greta - 04.05.19
Ich hatte doch vor kurzem Rote Bete gesät und meine gelesen zu haben, daß sie im Winzstadium, in dem sich meine befindet, keine Kälte mag und dann schosst ??
Was damit gemeint ist, weiß ich nicht, habe aber eben ein Vlies drüber gebreitet, falls die Nacht wieder kalt wird.
RE: HEUTE habe ich gesät - Cornelssen - 04.05.19
Das mit dem Schossen kenne ich von Radieschen, wenn es deren Samen zu warm ist: bilden sofort Blüten aus und dann Samen, aber nur eine etwas längliche, ca max. 4cm lange dünne rote Wurzel.
Inse
RE: HEUTE habe ich gesät - greta - 04.05.19
Von meinen Radieschen, die ich Anfg. April säte, könnte ich jetzt schon ernten, sind schon viele große dabei, ist die längliche Sorte French Breakfast.
RE: HEUTE habe ich gesät - Cornelssen - 04.05.19
Ja, sicher. Im März war es ja auch nicht sommerheiß.
Inse