Brotbackblog von Ploetz - Druckversion

+- Kraut und Rosen (https://www.kraut-rosen.de)
+-- Forum: Kraut und Rosen (https://www.kraut-rosen.de/Forum-Kraut-und-Rosen)
+--- Forum: Rezepte (https://www.kraut-rosen.de/Forum-Rezepte)
+--- Thema: Brotbackblog von Ploetz (/Thread-Brotbackblog-von-Ploetz)

---

RE: Brotbackblog von Ploetz - greta - 09.06.25

Sehen gut aus, hätte ich heute morgen mit Honig gegessen 

---

RE: Brotbackblog von Ploetz - Melly - 28.07.25

Der Herr des Hauses hat mal wieder gezaubert. 
Dinkel Flûtes - in diversen Varianten, Walnüsse/Zwiebel/Schinkenwürfel 

---

RE: Brotbackblog von Ploetz - Brennnessel - 29.07.25

Warum habe ich das nur geöffnet??? Bis zum Frühstück dauert es noch eine 3/4 Stunde.
Es hat hoffentlich so gut geschmeckt wie es aussieht.

---

RE: Brotbackblog von Ploetz - Orchi - 29.07.25

Melly klasse was Dein GG so alles zaubert, ich glaube ich schicke meinen mal in die Lehre zu ihm

---

RE: Brotbackblog von Ploetz - Melly - 30.07.25

(29.07.25, 08:22)Orchi schrieb:  Melly klasse was Dein GG so alles zaubert, ich glaube ich schicke meinen mal in die Lehre zu ihm

Er macht richtig tolle Sachen, probiert alles Mögliche aus. Und es schmeckt meistens super. 
Wir backen inzwischen nur noch mit Ruchmehl oder Dinkel.

---

RE: Brotbackblog von Ploetz - Melly - 10.08.25

Neue Variante des Flûtes mit Vollkorn-Dinkel und Buttermilch. 





Sättigt sehr, wobei mir die hellere Variante besser schmeckte.

---

RE: Brotbackblog von Ploetz - Orchi - 11.08.25

wenn sie so schmecken wie sie ausschauen waren sie mega 

---

RE: Brotbackblog von Ploetz - Melly - 11.08.25

Sie schmeckten sehr gut, aber wir bevorzugen beide die hellere Variante. Obwohl diese hier mit Vollkornmehl wirklich sättigender waren. Der neue Teig ist schon in Arbeit.

---

RE: Brotbackblog von Ploetz - Melly - 12.08.25

Und schon sind sie fertig...  

---

RE: Brotbackblog von Ploetz - greta - 12.08.25

Das sind richtig feine Brote, Melly, die Dein GG da backt und so wie sie aussehen, sind die Scheiben auch nicht so groß, sodaß man mehrere essen kann ?
Sind die Flutes mit Vollkorn-Dinkel-Buttermilch fluffiger ?

---