Doch aber Binebaer ist voll im Stress! Morgen kommen die Eltern des Liebsten und zwar zum 1. Mal und heute war Abschiedsessen mit meinen Kolleginnen. Ist alles ein bisschen viel im Moment! Danke für die Ideen. Die Zucchinipuffer mache ich auf jeden Fall. Ich werde aber am Montag zusammenstellen, was ich mache.
LG Binebaer
Ja Stress war`s aber alles hat gut geklappt! Also es gab:
Mini-Frikadellen 8hab`ich im backofen gemacht!)
"Kanonenkugeln" (Auch aus dem Backofen; Tofukugeln)
Zuccinikäsetaler, die werde ich bestimmt auch mal so machen. Sie waren sehr lecker und geben mit einem Quarkdio bestimmt auch ein gutes
Mittagessen
Parmesansterne (so eine Art Buttergebäck, aber herzhaft)
Forellenmousse auf Minipumpernickel
Mini-Quisches (Käse-Kräuter und Spinat-Schafskäse
und eine Schale mit Trauben, Käsewürfel und polnischer Wurst, dazu Minilaugengebäck
und zum Nachtisch: Helle und dunkle Minimuffins
Alles hat es suoer geschmeckt. Dafür, dass ich nicht wirklich abschätzen konnte, wieviele Leute kommen hat`s gut hingehauen. Die Fischtaler waren weg, von den Miniquiches und den Zucchinitalern gerade noch so viel, dass der Liebste mal probieren konnte. Die Sterne halten noch etwas und die restlichen Frikas waren heute in der Nudelsoße. Von den Muffins sind viele übergeblieben, aber da der Liebste heute im Chor einen ausgeben wollte, weil er Geburtstag hatte und es natürlich wieder vergessen hatte, sind die jetzt auch weg...