31.07.14, 23:41
Nanu, was ist los? Ist dir schlecht vom Gläschen, oder zweien, oder hast du zuviel von dem Flammkuchen rein gestopft? 
Kleiner Nachtrag: inzwischen habe ich die anfangs gezeigte Torte abgewandelt. Dh. Mürbteil selbst gemacht - schmeckt einfach besser.
In die ausgelegte Form kamen einige EL Semmelbrösel, um die austretende Flüssigkeit aufzusaugen.
Für die Fülle darauf hatte ich keinen Topfen daheim, also wurde es ein Austrich aus Joghurt (in Ö als "Manner"-Joghurt bezeichnet - sowas wie Nougatjoghurt), einige EL Obers, gemahlener Mohn nach Gefühl, 1 Ei. Und darauf die halbierte Feigen verteilt und mit Zimt-Zucker bestreut.
Das schmeckt mir harmonischer als die Topfencreme. Der Mohn passt sehr gut zu Feigen.
Kleiner Nachtrag: inzwischen habe ich die anfangs gezeigte Torte abgewandelt. Dh. Mürbteil selbst gemacht - schmeckt einfach besser.
In die ausgelegte Form kamen einige EL Semmelbrösel, um die austretende Flüssigkeit aufzusaugen.
Für die Fülle darauf hatte ich keinen Topfen daheim, also wurde es ein Austrich aus Joghurt (in Ö als "Manner"-Joghurt bezeichnet - sowas wie Nougatjoghurt), einige EL Obers, gemahlener Mohn nach Gefühl, 1 Ei. Und darauf die halbierte Feigen verteilt und mit Zimt-Zucker bestreut.
Das schmeckt mir harmonischer als die Topfencreme. Der Mohn passt sehr gut zu Feigen.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 04.08.14, 09:35 von Moonfall.)
Klimazone 7b, im Osten Österreichs