08.08.14, 22:54
Ja, Kletzen sind woanders Hutzeln. 
Du kannst sie aus allen Birnen machen, die nicht vollreif sind und Du solltest die ganz saftigen Sorten anders verarbeiten.
Liebe Gudrun, es sind 5 Birnen, 4 Pflaumen, 5 Äpfel, 2 Sauerkirschen, 1 Pfirsich und 2 Walnüsse. Das klingt furchtbar viel, aber die Bäume sind in einem sehr schlechten Zustand: tote Äste und Wildtriebe, auseinandergebrochen und verfilzt weitergewachsen, dicke Baumschwämme am Stamm und teilweise hohl.
Im Zehnjahresraum werden wir alle ersetzen müssen, weil die Bäume - auch durch die jahrzehntelange Vernachlässigung - an ihrem Lebensende angekommen sind.
Eine tote Süßkirsche und einen Apfel haben wir schon gefällt, eine Birne und eine Pflaume hat der Sturm umgeworfen. Einen Birnbaum haben wir umgeschnitten, vor 80 Jahren als Spalierobst gepflanzt, war es ein Baum geworden, und vor 30 Jahren ist die Veredelung ausgebrochen und die wilde Unterlage durchgetrieben. Der zweite " Spalierbaum" steht gut da, trägt gute Früchte und hält mit ein bißchen Schnitt noch 10-15 Jahre.
Bei einer Pflaume hingegen muß die Sortenrettung sehr schnell erfolgen: sie hat noch EINEN grünen Ast von Daumenstärke ganz oben in der Krone, der Rest ist komplett dürr...
Da ich Obst liebe (hab ich schon mal erwähnt, oder?) kommen in den nächsten Jahren wieder viele junge Bäumchen auf die Wiese. Aber bis die groß sind, kann ich dann schon mit den Enkeln Äpfel ernten gehen...
Liebe Grüße, Mechthild
Du kannst sie aus allen Birnen machen, die nicht vollreif sind und Du solltest die ganz saftigen Sorten anders verarbeiten.
Liebe Gudrun, es sind 5 Birnen, 4 Pflaumen, 5 Äpfel, 2 Sauerkirschen, 1 Pfirsich und 2 Walnüsse. Das klingt furchtbar viel, aber die Bäume sind in einem sehr schlechten Zustand: tote Äste und Wildtriebe, auseinandergebrochen und verfilzt weitergewachsen, dicke Baumschwämme am Stamm und teilweise hohl.
Im Zehnjahresraum werden wir alle ersetzen müssen, weil die Bäume - auch durch die jahrzehntelange Vernachlässigung - an ihrem Lebensende angekommen sind.
Eine tote Süßkirsche und einen Apfel haben wir schon gefällt, eine Birne und eine Pflaume hat der Sturm umgeworfen. Einen Birnbaum haben wir umgeschnitten, vor 80 Jahren als Spalierobst gepflanzt, war es ein Baum geworden, und vor 30 Jahren ist die Veredelung ausgebrochen und die wilde Unterlage durchgetrieben. Der zweite " Spalierbaum" steht gut da, trägt gute Früchte und hält mit ein bißchen Schnitt noch 10-15 Jahre.
Bei einer Pflaume hingegen muß die Sortenrettung sehr schnell erfolgen: sie hat noch EINEN grünen Ast von Daumenstärke ganz oben in der Krone, der Rest ist komplett dürr...
Da ich Obst liebe (hab ich schon mal erwähnt, oder?) kommen in den nächsten Jahren wieder viele junge Bäumchen auf die Wiese. Aber bis die groß sind, kann ich dann schon mit den Enkeln Äpfel ernten gehen...
Liebe Grüße, Mechthild
