Topinambur-Ernte

[Acinos Arvensis]

ich habe meine topis seit einigen jahren am gleichen platz. sie breiten sich mit der zeit ganz schön aus. allerdings esse ich sie nicht. weil ich angst vor den bauchgrimmigen folgen habe. eine hab ich mal probiert, das war sowas von lecker... hat mir nix gemacht, aber wenn etwas derart gut schmeckt, fällt das beherrschen schwer und dann kanns schon anders ausgehen.
bei mir sind sie in erster linie zierpflanzen.