14.10.14, 23:37
Unsere Birnenquitte hat eigentlich keine Steinzellen. Die krieg ich auch gut kleingeschnitten.
Früher - ehe wir selber Quitten hatten - bekamen wir von einem Bekannten, der hatte die Apfelquitte, da hatte ich mit dem Schneiden ziemlich Schwierigkeiten.
Da dieses Jahr bei uns die Quittenernte ausfiel, haben wir Quitten bekommen. Noch stehen sie im Keller und warten auf die Verarbeitung. Es sind Apfelquitten und mir graut schon jetzt vor der Verarbeitung.
Könnte aber sortenbedingt auch unterschiedlich sein, die Steinzellen in Apfel- und Birnenquitten.
Selbst machen wir nur Gelee, da kommt es sowieso nicht so drauf an.
Früher - ehe wir selber Quitten hatten - bekamen wir von einem Bekannten, der hatte die Apfelquitte, da hatte ich mit dem Schneiden ziemlich Schwierigkeiten.
Da dieses Jahr bei uns die Quittenernte ausfiel, haben wir Quitten bekommen. Noch stehen sie im Keller und warten auf die Verarbeitung. Es sind Apfelquitten und mir graut schon jetzt vor der Verarbeitung.
Könnte aber sortenbedingt auch unterschiedlich sein, die Steinzellen in Apfel- und Birnenquitten.
Selbst machen wir nur Gelee, da kommt es sowieso nicht so drauf an.
Grüßle
Angelika