13.12.14, 18:08
Heute Abend erwarte ich Gäste zu einem tollen "Appenzeller"-Fondue (50 % verschieden alter Gruyère, 30 % Freiburger Vacherin, 20 % gut gereifter Appenzeller), den Käse habe ich heute Morgen grob geraffelt, mit einem trockenen Weisswein vermengt und im Kühlschrank ziehen lassen, so gelingt das Fondue immer.
Darum gab es heute Mittag auf der Arbeit Salat: Vulkanspargel auf Nüsslisalat (Feldsalat) mit Filet der rosa Grapefruit
Darum gab es heute Mittag auf der Arbeit Salat: Vulkanspargel auf Nüsslisalat (Feldsalat) mit Filet der rosa Grapefruit