06.01.15, 14:54
Heute gab es gebratene Avocado imSesam/Chaisamen-Mantel auf Blattsalat mit Nusspesto
![[Bild: cv0nsvz2l0rj0hmyk.jpg]](http://666kb.com/i/cv0nsvz2l0rj0hmyk.jpg)
Für das Nusspesto habe ich etwa 20 Gramm Walnusskerne grob gehackt, dann mit etwas grobem Meersalz und etwas Knoblauch im Mörser zerstossen, mit etwa 3 Esslöffel Walnussöl und etwas geriebenem Sbrinz (Hartkäse wie Parmesan) Zitronensaft und Chili vermengt.
Für das Nusspesto habe ich etwa 20 Gramm Walnusskerne grob gehackt, dann mit etwas grobem Meersalz und etwas Knoblauch im Mörser zerstossen, mit etwa 3 Esslöffel Walnussöl und etwas geriebenem Sbrinz (Hartkäse wie Parmesan) Zitronensaft und Chili vermengt.