25.12.11, 20:35
Sollten nicht frische Blüten mehr Aromen in sich tragen? Eintrocknen können sie ja dann im Zucker...
Aber ich habe keinerlei Erfahrung damit, denke nur laut.
Jedenfalls, wenn ich Vanilleschoten (weich und frisch ausgekratzt) in den Zucker lege, werden sie bald staubtrocken.
edit: Die Rezepte im Netz sprechen alle von getrockneten Rosenblättern. Allerdings muss man ziemlich viel nehmen, teilweise fand ich 1:1 (!) oder "so viel, bis der Zucker sich rosa färbt". Hattest du vielleicht einfach zu wenig Rosenblätter?
LG, Anya
Aber ich habe keinerlei Erfahrung damit, denke nur laut.
Jedenfalls, wenn ich Vanilleschoten (weich und frisch ausgekratzt) in den Zucker lege, werden sie bald staubtrocken.
edit: Die Rezepte im Netz sprechen alle von getrockneten Rosenblättern. Allerdings muss man ziemlich viel nehmen, teilweise fand ich 1:1 (!) oder "so viel, bis der Zucker sich rosa färbt". Hattest du vielleicht einfach zu wenig Rosenblätter?
LG, Anya