Rosenzucker

[CarpeDiem]

Rosenzucker habe ich nie versucht, aber Kräuter hacke ich frisch und dann wird das Salz auf die frischen Kräuter gestreut und zusammen mit dem Kräutersaft ordentlich durchgemengt, bis isch meine, dass das Verhältnis gut passt. Anschließend fülle ich das Kräutersalz auf einen Teller und lasse es offen trocknen und rühre hin und wieder um.

Irgendwo habe ich gelesen, dass man die Kräuter auch erwärmen und mit Salz pürieren kann....(Das habe ich aber noch nie versucht).

So ähnlich würde ich es auch mit dem Zucker versuchen.