Dinkelmehl - Tips, Tricks und Rezepte

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Gudrun
Barrikadenoma

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#38

23.02.15, 17:44

(03.06.13, 13:42)Luna schrieb: Heute habe ich Dinkel-Blini gemacht, dafür habe ich aus 100 Gramm Dinkelvollmehl, ca. 125 ml Milch, 15 Gramm Butter, ca. 7 Gramm frische Hefe, ein Eigelb, 1 Teelöffel Honig, eine Prise Salz einen Teig zusammengerührt, den habe ich eine Stunde ruhen lassen, bevor ich die Blini ausgebacken habe.

Bin grad auf deine Blinis gestoßen ... wie backst du die aus?

Grüße von der Linde

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